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キーマカレー・カレーコロッケ



作ってみたいのに、近くのスーパーではなかなか見つけれなくて

やっと手に入れたこのカレー。





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キーマカレー。(挽肉のカレーです)













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ロンド18cmで作りました。

玉ねぎをキツネ色になるまで20分も炒める!?(却下、却下)

トマトの皮を湯剥きする!?
(却下、却下)













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キーマカレー。



面倒なコトが苦手なので 面倒な作業は却下却下の嵐。

でも きちんとおいしく出来ました◎(私の腕じゃなく、ルーのおかげね・・・)

ダンナの感想は 「おいしい。たまには変わったカレーもいいね」

でもその後すぐに 「いつものカレーには敵わないけどね」と。

やっぱりうちのダンナには まだまだバーモ○ドカレーで充分みたいです。笑








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カレーコロッケ。


何をどう献立を考えたのか、カレーのおかずにカレーコロッケ(・・;)

きっと、カレーには揚げ物!と頭にインプットされていて

冷凍庫にはこのコロッケしかストックがなかったから・・・。

・・・文句を言う人がいなかったのでヨシとしましょう!





カレーはグリーンカレーのキットも購入してみました。

早く食べたいな!

だけど間にバーモン○カレーを作らなければ。(お子ちゃまダンナの為に)






***






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by akkii_risa | 2007-10-03 19:03 | 晩ゴハン

+++ おやつ +++ スノーボール




たまには違うお菓子を焼いてみよう、と思い立ちました。

でも、家にある材料でできる簡単なものがいいな・・・。


クッキー?と思ったけど 私クッキーがあんまり好きじゃないんです。

歯にくっつくのが嫌で(・・;)


あれこれ検索してみて、こちらに決定。







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あれれ、クッキーじゃないの!?










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スノーボールです。


クッキーはクッキーでも口解けの優しいスノーボール。

ボールという名がついてるように、丸いクッキーのはずが・・・

アハハ、私らしい。



でもすっごくおいしかったです!  サクッ、ホロホロ~な食感。

20個作ったけど もう食べきりました。  

クッキーが苦手なダンナもスノーボールは別みたいです。




我が家に大人気だったスノーボール。

平べったくなったのが悔しくて、現在また焼いております。(出ました!凝り性・笑)

そして今オーブンを覗いたらまた平べったい状態・・・ ガーン。

なぜ!?





晩ごはんは後でUPします♪




***





☆分量☆

・薄力粉 50g
・アーモンドプードル20g
・砂糖 20g

・粉砂糖適量(まぶす用)






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by akkii_risa | 2007-10-03 10:42 | おやつ

中華風冷しゃぶ・切干大根の煮物・かぼちゃサラダ・水キムチ




シャキシャキのレタスをモリモリ食べたい、というダンナの要望にお答えして。







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中華風冷しゃぶサラダ。


お肉の下には冷水に浸し、キンキンに冷えたシャッキシャキのレタスがこんもり。

あまりのボリュームに 「こんなに食べれないかも・・・」

と、口にした誰かさん 綺麗に完食してました◎


きゅうりは瓶の底でたたき、手で食べやすい大きさに割り タレを染みやすく。

豚肉は薄く片栗粉をまぶして湯通ししたので つるんつるんの食感です。

味付けはネギソース風。

このおかずはオレンジページの豚肉特集に載っていたもの。

なかなかおいしかったので 次回は少しアレンジしながらまた作ってみたいな。










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かぼちゃをバター醤油で炒め煮。
(@センセちゃん)










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しかし、不人気で誰も食べてくれないので 軽くつぶして かぼちゃサラダにしました。

(それでも芋系嫌いな男軍にはあまり人気なし・・・)












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切干大根の煮物も作りました。

センセちゃん大活躍♪







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とってもおいしくてできました。

オモニの味に似てる。














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ドドーン!

また大量にやってきました水キムチ。












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小松菜のキムチ。

シオモニ(お義母さん)の手作りです。

小松菜がシャキシャキでニンニクたっぷり。(ぶつ切り唐辛子も大量・笑)

このキムチ、大好きです♪














ルクでおいしく炊いた白ごはんが ついついすすんでしまう晩ごはんでした。

食欲の秋到来!?  すっごいです、私の食欲。

空腹でスーパーに行くと危険です。 カゴにあれもこれも入れてしまう。笑



今夜はやっとGETできたアレを使って・・・ おいしくできるといいな♪






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by akkii_risa | 2007-10-02 09:52 | 晩ゴハン

+++ 週末ごはん +++



土曜日、ダンナが飲みに行くので簡単な夕飯でいいよ、と。

そして たこ焼きが食べたいとのリクエストが。
(前回は焼きたてを食べれなかったので)






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たこ焼き器をひっぱりだしてきて、ジュージュー。

子供達、大喜びです。







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一度に18個焼けるのを3回焼いたので54個を完食!

お腹いっぱい・・・

もう何も要らないよね!?









・・・そんなわけにもいかず やっぱりもの足りない、とダンナ。








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カニトマトクリームパスタ。




結局、元々の献立だったパスタを作りました。(二度手間・・・(ーー;)

チーズバケットも添えて。







***







日曜日のお昼ご飯。








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近所の行きつけのうどん屋さん。


いつもの天ぷらうどんを注文。









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そして牛丼も。(これはダンナと半分こ)

子供達、ここのおばちゃんが大好き!

おばちゃんの人柄のおかげか、のんびりごはんを食べることができます。











***









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夜はしゃぶしゃぶを食べに行きました。

これは息子のお子様御膳。

大人が食べたいくらい、おいしそうです。






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大人は上質の牛肉をしゃぶしゃぶ。

幸せなひととき。













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う~ん、おいしい◎








週末はこんな感じでおいしい物をたくさん頂きました。

おいしい食べ物を食べると元気になれます。

それが外食で、後片付けがなければ尚更・・・ね。笑




今夜の晩ごはんは何にしようかな~?






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by akkii_risa | 2007-10-01 09:40 | 晩ゴハン