2008年 03月 08日 ( 1 )

+++ おやつ +++  スフレチーズケーキ・スノーボール・コーンフレークスクッキー・パウンドケーキ





最近焼いた焼き菓子達。(記録用に。)






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息子のリクエストだったスフレチーズケーキ。

3回目にして、1番満足な焼き上がりです。













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断面図。


ナイフで切っていると、シュワシュワシュワ~って音がして。

常温で食べるとフワフワ。 冷蔵庫で冷やすとしっとり&フワフワです。

生クリームがなかったので牛乳で代用したけど全く問題なし。

牛乳の方があっさりしてて私好みです。






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生地をくるくる丸めて・・・

あ、さすがにミニパンではありませんよ!笑










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かわいいかわいい まん丸クッキーの焼き上がり。














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スノーボール。


大好きで何度も作っているのに、作る度に味も食感も違ったり。

もし、これが初めて作ったクッキーだったら大成功!って思っているだろうけど

「1番おいしい」を知っちゃってるので、ちょっとでも仕上がりが悪いと納得できません。


今回のは80点くらいかな~?







***







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コーンフレークスクッキー。


今朝も 子供達に混ぜ混ぜを手伝ってもらいながら焼きました。

スノーボールと1、2位を争うくらい大好きなクッキーです。

これは、ちょっとくらい分量が違っても、適当に作っちゃっても

それなりにおいしく焼きあがります。  

コーンフレークスで誤魔化されちゃうんです。

でも、バターのホイップがやっぱり苦手!!







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パウンドケーキ。
(抹茶マーブル&チョコチップ)



今回は初・ボッシュくんで作ってみました。

溶かしバターで仕上げるパウンドケーキなので 最初から最後までボッシュくんにお任せ!

いつもよりもキメ細やかな焼き上がり。






去年まであんなに焼いていたのに、今年はめっきり・・・なパウンドケーキくん。

もっと焼いてあげたいけど、まわりの友人が飽きているような気がして。笑






***






今朝のクッキー作りは8時から開始!

子供達と一緒に作ったので、焼き終わった時間が10時過ぎに。

なんだかとっても疲れました~。

やっぱりお菓子作りも料理も1人で没頭するのが好きです。

しばらくは母の楽しみってことで・・・子供達、よろしくね。

  








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by akkii_risa | 2008-03-08 11:08 | おやつ