2008年 03月 03日 ( 1 )

お持ちよりランチ




先週、友人宅で 少し久しぶりのお持ちよりランチを開催。

午前中は何かお菓子を焼こう!ということでホットチョコケーキを。




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18cm丸型だったので いつもの倍量で作りました。

3人で分担したおかげで(1人でも楽に作れるお菓子ですが(・・;)

表面も割れて、出来上がりは上々☆




***





お菓子を冷ましている間にランチタイム開始。





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ピリ辛なおかずを頼まれた私は 大根と豚肉のピリ辛煮を。

ソースパンのまま、ヨイショッと担いで行きました。(しかも大雪の中。笑)






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そして同じく大雪の中、友人もルクのロンドを担いで持参!ぷぷぷ。

中身は巻かないロールキャベツ。(で、よかったかな?Eリちゃん。)

手作りのミートソースと甘いキャベツが ものすごーくおいしかったです◎

うちでも作ろうって思いました。






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ランチの開催家の友人は ハーブがたっぷり効いたチキン料理を。

シャキシャキの千切り大根の上に熱々のチキン&ソースをたっぷりかけて。

生の大根サラダに熱々チキンがこんなに合うなんて!

これも真似っこ決定~☆



おいしいおかずに、ゴハンも野菜春雨スープもたらふく頂いてしまいました。

苦しい~ もう食べれない・・・ あっ、チョコケーキ食べよ!


結局、チョコケーキもペロリ。(・・;)



食後は幼稚園お迎えの時間までに喋り捲って笑いまくり。

久しぶりにあんなに大声で笑いました。  近所迷惑!?



家にひきこもってパンやお菓子を焼くのも楽しいけど

ちょっとだけお洒落して 気の合う友人と一緒に過ごすのも楽しいです☆






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by akkii_risa | 2008-03-03 17:14 | ランチ