2008年 02月 21日 ( 1 )

+++ おやつ +++  バニラスフレ・チーズスフレ




少し前ですが、新婚さんの友人からバレンタインのケーキを一緒に焼いて欲しい、とのお願いがありました。

そういうお願い事は喜んでお受けします☆


友人のダンナさまのリクエストはチーズスフレケーキ。

・・・私、作った事がありません!!




予習しました。  とりあえずはバニラスフレを。




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ボッシュくんでモコモコのメレンゲを。

あとは材料を丁寧に混ぜていくだけ。














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焼き上がり。

18cm用の分量なのに、出来上がった生地がどう見ても多すぎるので10cm型2つに入れてちょうどピッタリ。











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バニラスフレケーキ。

シュワシュワシュワ~と音が鳴る軽くて玉子の味がしっかりするケーキ。

ダンナがすごーく気に入っていました。

これで、本番のチーズスフレに挑めるかな!?






***





バレンタインの数日前、友人がたっくさんの手土産をもって我が家へ。
(ありえないくらいの量にビックリ!逆に気を使わせちゃったみたいでごめんね~!)

まずはお腹を満たしましょう♪





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ルクで仕込んであったシチュー。














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玉ねぎときゅうりとハムのマリネ。













そしてメインは・・・








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もちろん、手作りのパン。


リーン生地の普通の丸パンは、ホワイトシチューと共にデビューと決めていました。

焼きたてのカリフワッとしたパンを友人と食べれて嬉しい。

大きめの6個のパン、ダンナの分は残らず全てペロリ!





そしてそして、今回の目的。チーズスフレ。





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大成功☆



これはお持ち帰り分なので味見ができない~(>_<)

と、そんなコトは予想済みなので 小さなラムカンに少しだけ焼き、友人と子供と一口ずつ味見しました♪

ふんわり、シュワシュワでしっとりなめらか。  おいしすぎます。





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綺麗に白化粧して友人宅へお嫁に行きました。

夜、友人から「ダンナさんに感激されたよ!」という内容の感謝のメールが。

よかった~と一安心。

友人のお役に立てて嬉しい。

こちらこそ素敵なイベントの手伝いをさせてくれてありがとう☆










友人とのケーキ作りはやっぱり楽しい。

ちょこっとしたランチを用意して、いつ来るかな~とワクワクしながら待つのも楽しいです。

それに、今回は焼きたてパンも用意できて思いっきり自己満足♪


スフレケーキも思っていたよりは簡単に焼けてよかったです。

一口しか食べれなかった息子に、「あの小さなお皿に入ってたチーズケーキが食べたい~」と今だに言われるので 近い内にまた作ってあげなければ。







***






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by akkii_risa | 2008-02-21 17:09 | おやつ