2007年 10月 29日 ( 2 )

大失敗のグリーンカレー・カレーうどん





いつかの晩ゴハン。






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タイカレーのキットを使って。

ケララカレーもキーマカレーもおいしかったけど

個人的に一番好きなのはグリーンカレーです。

作る前からワクワク。








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ロンド18cmでピッタリな量。

私、ここで大失敗!

火を消し忘れて・・・ ナスがほとんど溶けてしまったんです(>_<)









まぁ、大丈夫でしょ・・・と 何も言わずにダンナに出しました。








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グリーンカレー。




・・・半分くらい残されました。

ナスが溶けたから変な味になったんかな!?と思いきや

「この味がだめ。」と。



私も味見してみました。

確かに、お店で食べるグリーンカレーとは程遠い味。

っていうか、ナスが溶けたせいで へんてこりんな味になってる。(絶対にそう!)

それに火を入れすぎたせいでココナッツミルクも分離してしまったみたい。


悔しい。 リベンジしたい~!と思いましたが、

ダンナはもう作らないでくれ、と。笑

彼にはしばらく、バー○ンドでご機嫌取りをしなければ。






半分も食べれなかったダンナに 

「足りないよね。あんかけうどんか カレーうどんならすぐに作れるけど」と聞きました。
(もちろん、あんかけうどんを選択すると思って。)








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カレーうどん。



ダンナが選んだのはカレーうどんでした・笑

「カレーには おいしいカレーで口直し」だって。


・・・フン。









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ゆで玉子乗っけサラダ。

久々のサウザンアイランドドレッシング、おいしかったです◎
















***






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by akkii_risa | 2007-10-29 14:41 | 晩ゴハン

+++ おやつ +++  苺ジャム入りのマフィン・チョコチップマフィン・パウンドケーキ






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お義姉さん②から頂いたイケアのお土産。

大きな瓶にたっぷり入った苺ジャムを使ってマフィンを焼こうと思いました。












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クオカさんのレシピで作った生地に

苺ジャムをたっぷり♪


















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マフィン。



半分はチョコチップ入りのマフィンにしました。

苺ジャム入りのマフィン、出来たてを味見!

表面サクサクで、中のジャムがとろ~り。  想像通りの味でおいしい◎

チョコチップのマフィンもとってもおいしかったです。


お菓子好きなお義母さんへの手土産にしました。

パウンドケーキばかり続いていたから マフィンが新鮮だったようです♪





***







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そんなパウンドケーキも相変わらず焼いてます(・・;)

友人が遊びにくる度に焼いているかな。

家にある材料ですぐに焼けるので、私にはピッタリな焼き菓子。

今回もクリームチーズ入りです。

最近はずっとクリームチーズを入れています。








明日も来客があるので、パウンドケーキを焼く予定。

久しぶりにプレーンタイプのパウンドケーキを焼こうかな!?









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by akkii_risa | 2007-10-29 13:20 | おやつ