2007年 10月 26日 ( 2 )

お持ちよりランチ




昨日は友人宅でシフォンケーキ教室が開かれました。

シフォンケーキがプロ並、という先輩が来てくれて 丁寧に教えてくれたんです。


お昼は持ちよりランチをしました。

といっても、私は簡単な2品を作っていっただけで

あとは料理上手な友人のおいしい手料理です。








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鶏肉のビール煮。


これは私が持って行きました。

ロンド22cmで煮込み、そのまま担いで行きました。笑

中身がたっぷり入ったルク、かなり重かった~。 でも楽しかった。

このお料理はお友達のmogimogi7さんのレシピです。

もう作るのは何度目だろう!?ってくらい 間違いなくおいしいお料理です♪








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必殺のマリネも持って行きました。








↓ここからは友人の手料理です。








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海老のフリッターと、ささみのフライ。


衣に粉チーズがたっぷり。 チーズのイイ香り&衣サクサク。

手作りのタルタルソースをたっぷりつけて頂きました。









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蓮根とベーコンの明太子炒め。


これ、すっごーくおいしかったです!

味付けは明太子だけなのに、ベーコンから旨みが出るし明太子の塩分で丁度よい塩加減になります。

さっそく家でも作ってみようと思いました。








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柿のっけサラダ。


野菜サラダに千切りの柿がたっぷり。

そんなに甘くない柿なので、全く違和感無くおいしく食べれました。

上にかかってたオニオンドレッシングもおいしかった♪






この他にクリームシチューも作ってくれてました。

かなり食べ過ぎて、昨日の晩は胃痛がしたくらいです。笑



シフォンケーキ教室の様子は明日にでもUPします☆







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by akkii_risa | 2007-10-26 18:53 | おもてなし

+++ おやつ +++ リンゴのパウンドケーキ・チーズケーキ




お友達のrifarifaさんがおいしそうなリンゴのケーキを度々焼いているのを見て

リンゴ入りのケーキが食べたくてしょうがなかった私。

ナイスタイミングに、友人からリンゴを頂いたので焼いてみました。







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焼く前。

中にリンゴがたっぷり!

上にもスライスしたリンゴを並べました。











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リンゴのパウンドケーキ。


いつものパウンドケーキの分量にリンゴのスライスを加えただけなのに、

生地全体がふんわりリンゴの優しい風味!

そしてリンゴの甘酸っぱい味と食感がたまらなくおいしかったです◎

リンゴのおいしい内にまた焼きたいと思いました♪







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先週、小さいチーズケーキも焼きました。

ラムカン大と 10cmの型ひとつずつ。

見た目も可愛いし、食べきりサイズが丁度いいです。







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by akkii_risa | 2007-10-26 09:42 | おやつ