2007年 07月 15日 ( 1 )

ハンメの手作りパンチャン。(おばあちゃんの手作りおかず)


「おかずをちょこちょこ作ったから、お昼食べがてら取りににおいで」

ハンメからの嬉しい電話。

子供達を連れて遊びに行ってきました。

ハンメの家に入るとゴハンのいい香り♪ 一気にお腹が空いてきます。




メインはこちらでした。







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足長蛸と韓国かぼちゃのポッカ。


青唐辛子がピリっと効いてて辛いけどおいしい!

スプーンで汁と一緒にすくいながら食べます。

この料理、一緒に暮らしていた頃よく食べたなぁ。 懐かしい。

その他、煮魚やキムチ数種類においしいスープを。






a0095903_208046.jpg帰る時、おかず&果物をこ~んなに持たせてもらいました!

優しい叔母さんがアレもコレも・・・っていつもたくさん持たせてくれるんです。

スープまで頂いたので夜ゴハンの支度は何もしなくていいぞ~♪







***







夜ゴハン。(全てハンメ家からの頂きもの)






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お皿に少しずつ盛ってみました。 

ダンナはこうするとお店みたいだって喜びます。今日はサービス!





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青菜のキムチ。








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岩海苔のヤンニョン合え。








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じゃこの炒め物。











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えごまの葉の醤油漬け。










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チャンジャ。












全部おいしい。 お昼も同じ物を食べたのに夜もパクパク。

白いゴハンが進む進む。  もちろんお酒にも合う♪







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蒸しキャベツをハンメ特製ヤンニョンジャンに付けて食べました。

キャベツの甘さとヤンニョンジャンの辛さがたまらない☆

いくらでもキャベツが食べれちゃいます。












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牛スジのスープ。

私には絶対に作れない味です。

ダンナは「このスープまだいっぱいある?」って。

絶品なので毎日飲みたいそうです♪












メインは無いのに大満足の晩ゴハン。

韓国料理を食べると ゛食べた~!゛って気持になります。

お腹も心も満たされるのは、

きっと私の中にコリアンの血がしっかりと流れてるから。


冷蔵庫にたくさんキープされたハンメ手作りのおかず達、

しばらく楽しめそうです♪








辛い物がまだ食べれない子供達にはこちらを。





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マカロニグラタン。


きのこパスタの残ったソースにマカロニを加え、

ゆで卵・チーズ・パン粉を乗っけて焼きました。


「マカロニまだいっぱいある?明日も食べたいな」

息子の言葉。  ダンナの真似したみたいです。笑




ハンメ、ごちそうさまでした☆






***






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by akkii_risa | 2007-07-15 20:21 | 韓国料理