2007年 05月 02日 ( 2 )

焼き餃子・きんぴら・牛肉と韓国カボチャのポッカ。 


久しぶりに餃子を作りました♪

レミパンを使うようになって1年半経つのに

餃子を焼いたのは今回が初めて!(自分でもビックリ)

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カリっとモッチリと焼きあがりました◎ (焼きすぎ!?)


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18センチロンドで具沢山のきんぴらを。

ゴボウ・椎茸・人参・えのき・あげ・いんげんなど。

バターで炒めてお醤油とみりんとニンニクを少~し。

冷蔵庫整理の為に適当に作ったのにすっごく美味しかったです♪




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韓国カボチャを頂いたので牛肉とポッカ。

韓国カボチャはズッキーニに似た感じ。

「ポッカ」とは韓国語で「炒めもの」という意味です☆

お醤油とみりんと赤唐辛子と刻みニンニクををグツグツ煮立てて、

牛肉から炒め、韓国カボチャを入れてしんなりするまで炒めます。

仕上げにごま油をたらして出来上がり♪

これも母の味です。  本当によく作ってくれました(*^-^*)

韓国カボチャは輪切りにして小麦粉・卵を付けて焼いて

ヤンニョンジャンという醤油ベースのピリ辛タレに付けて食べても美味しい◎

母方のおばあちゃんが畑で作っているので夏頃またもらえるかな?

(今回は韓国食材屋さんのを頂いて。 値段がとっても高いんです)

コリアンの家庭には ニンニク・唐辛子がかかせないです♪










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by akkii_risa | 2007-05-02 17:27 | 晩ゴハン

アップルちゃん




待ちに待ったアレが届きました!!!


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コレです。 なんだか分かるかな? バレバレ!?






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ジャ~ン!!  フルーツグリーンのアップルちゃんです♪





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実物を初めて見たんだけど、やっぱりグラデーションがすごく綺麗。

大きさも丁度よくて可愛い☆




***




ル・クルーゼを揃えはじめた頃は変なこだわりがあって

日本正規品じゃないとルクじゃない、海外直輸入品なんてとんでもない!って。

ところがルクを知れば知るほどそんなこだわりは無くなっていって

今では海外直輸入品の色や形が気になってしょうがないくらい。

値段も安いし、3つのロンドも海外直輸入品のでもよかったな~なんて思います♪

買う前はあんなに怖かった錆びも

「出るなら出ろ!」ってくらいの気持になっちゃって。笑

まだまだ欲しい物だらけのルクですが

そろそろ財布の紐をきゅっと締めなきゃ~。

(SWだけはもう少し買わせてね・・・笑)






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4つ目の新入りアップルちゃん。

何を作ろうかな~? ワクワク。




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by akkii_risa | 2007-05-02 16:53 | ル・クルーゼ